「冷热双层月牙链条回转台」主要是在月牙链条回转台装上保冷或保热的装置,让食物保持冷藏或热度,让顾客享受的食物鲜度与状态。
「冷热双层月牙链条回转台」冷藏温度可控制在2-5度C,保温温度可控制在40-50度C,而且提供三种型态的温度设计,包含:上热下冷、全热、全冷,依照您餐厅的需求设计,让您的食物全供餐时间都可以保持在状态!
通常餐厅冷藏食物如:生鱼片相关食品、生菜沙拉、冷菜冷汤、低温甜品....等;保温食物如:港式餐点、小笼包、蒸饺、汤品....等,保持食材食用温度,让顾客享受到食物的美味!
「冷热双层月牙链条回转台」被广放运用于欧美地区,德国与丹麦地区有超过30家餐厅使用,因此保温系统的月牙链条回转台被受欧洲肯定!