肉制品成套生产线清真肉制品成套生产线新疆清真肉制品加工设备
熏蒸炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能。
电脑自动化控制大屏幕人机界面,在一个画面上同时显示各种参数,以便监控运行状态;可实现远程控制;打印配方、温度、湿度曲线;可储存100个工艺配方。
独特风循环系统有效产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而了产品的着色均匀,色泽美观。
发烟系统外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色。分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,深可以成为枣红色。两种发烟系统同时使用能产生独特烟熏香气和颜色。门上木粒发烟系统,采用世界上先进的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。
材质、保温箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。材质采用SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能佳。
控制元器件PLC、人机界面、电磁阀等关键元器件采用品牌产品。
加热方式采用外接蒸汽加热或电加热方式。
配备的在线清洗系统。门锁和门合页及密封条设计独特,密封严密,操作方便。生熟区门互锁,区域隔离,符合HACCP要求。
型号 | 外形尺寸(mm) | 生产能力(kg) | 总功率(kw) | 高压蒸汽 压强(Mpa) | 低压蒸汽 压强(Mpa) | 较高可达高 压炉温(℃) | 较高可达低 压炉温(℃) | 挂肠车(mm) | 重量(kg) | 耗汽量(kg/h) | DQXZ50 | 1380
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