该机采用旋转的切刀高速切削,将各种蔬菜切成段或片,具有切面质量好,切制品厚薄及长度均匀、切面组织新鲜、不破坏纤维组织的特点。该机切菜效率高、操作方便、能耗低、卫生、安全、。
1主要结构:本机主要有机架、压菜部分、输菜部分、切菜部分、传动部分等结构组成。
2本机与蔬菜接触的主要部件均采用不锈钢制作,输送带及压菜带采用无毒橡塑制成,长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。
3工作原理
本机工作时,是将待切蔬菜置于输送带上,输送带匀速前进,将蔬菜输
送至入料口,高速运转的切刀将其切成段转或片状。
4传动原理
本机传动系统主要采用了皮带传动,涡轮传动、齿轮传动,链轮传动等多种形式