加工定制
是
可生产产品类型
生产仿手工水饺
品牌
任兴
型号
RX-180
功率
1.7(kw)
适用范围
西餐店设备,休闲食品厂设备,茶餐厅设备,中餐店设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,咖啡店设备
生产速度
100(kg/h)
外形尺寸
600*300*1100(mm)
营销
特价
产量
5000-7000/h
规格
数控自动
仿手工水饺型号及参数:
产品型号 | 180型 | 200型 | 380型 |
外型尺寸 | 600*600*1100mm | 1100*900*1350mm | 1600*900*1350mm |
整机重量 | 200Kg | 275Kg | 350Kg |
产品包装 | 全不锈钢 | 全不锈钢 | 全不锈钢 |
适用电压 | 220V | 220V | 380V |
电机功率 | 1.7Kw | 2.25Kw | 3.0Kw |
生产规格 | 6-50g | 6-50g | 6-50g |
生产量 | 5000-7000个/h | 6000-9000个/h | 7000-13000个/h |
任兴饺子机的性能及特点:
本机采用双控双向同步定量供料,开机后面团经多道压辊制成厚度0.8-1.2毫米的面皮后,经成型装置,自动供馅,自动包合。产量速度数控可调,馅量、面皮厚薄随时可调,能生产各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。生产出的饺子,皮薄馅满,生产速度快,省工省时。以新精密技术制造,是真正仿手工,免整形水饺的饺子 机。所生产的饺子质量好,外形比一般手工包出的饺子更像手工包制,口味比手工包出的饺子更好;速度快,是目前国内.的生产速冻水饺设备。是宾馆、餐厅、饭店、团体食堂、幼儿园、水饺加工厂选择的理想设备。
仿手工饺子机图片:
机器的操作及注意事项:
1.打开刀块压板,在刀块于刀块之间加注少许润滑油或润滑质,成型凸轮处注入一定食用油.
2.接通电源(必须有地线保护)后检查机器的正反转、开启所有开关让机器空转运行,检查各部 分正常运转。
3.加面时,不应用手按压,且不要触及螺旋推进器及副辊,以防造成事故。
4.试做时,先开启成型开关,然后开启供面开关,将揉好的面片放入压辊制作出空心面桶,然后 打开调节供面速度,按要求比例调好速度。
5.开启供馅开关,将调好的馅投入料斗,让馅从机头内走出直至馅充满面桶位置。
6.调馅时应注意:不要让大肉块混入馅内,使机器损伤。馅要调匀,不要脱水,否则会影响馅的 质量。做水饺馅要干一些,馅子中至少得含1/3以上的肉馅,如果素馅多一些,一定要把蔬菜 中含的水分挤出来,再和肉馅拌均匀即可。
7.和面时,应把和面机内壁清洗干净,不要有硬渣,面粉也要除杂,不要有麦粒、线头等异物。 必要时可过筛,加水量一般是面粉的33-35%(面越硬越好),可根据各地面粉情况及气候特点 适当加入水量。
饺子机的清洗维护:
1.注意设备饺子机使用前应对接触食物部件进行清洗,去污,涂油等工作。
2.在出产中,如发现馅量缺少,连续供馅和连续供馅,应立即关闭饺子机,取出馅绞龙,检查泵内是不是有大块异物堵塞出现阻碍的表象。
3.在出产中如发现饺子连续裂口,则说明面内有杂物,或许是在前次收拾中有剩下废料,如麦粒、面渣、干面等,应及时关闭饺子机,连续供馅,将异物取出即可。如发现饺子粘连或许粘在模具上边,应检查干面粉是不是充足、均匀。
4.饺子机的清洗饺子机器每次运用后,有必要翻开清洗,其拆开程序比较简单,只要将输面和输馅有些进行清洗即可。
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任县任兴机床设备厂
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