全不锈钢炉身结构，光滑、坑状热板，不锈钢背板及侧板，防止油脂外溅， 并备有油脂收集槽。
技术参数:
| 尺寸 | 550*450*230mm |
| 电压 | 220V |
| 频率 | 50HZ |
| 重量 | 20KG |
| 功率 | 3KW |
电扒炉使用说明： 1、往扒炉板上均匀地倒入少许食用油，接通设备电源； 2、温控器设在产品前面，旋转温控器可设定温度； 3、接通电源，电源指示灯亮，顺时针方向分别旋转温控器，此时绿色指示 灯亮，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动切断电源 ，同时绿色指示灯熄，加热管停止工作。当发热管温度略有下降，温控器 又自动接通电源 恢复加热，如此反复循环，以温度在设定范围内恒 温。 4、如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障， 方可继续使用。
电扒炉清洁与保养： 1、清洁时，应先切断电源，以防意外事故发生。 2、每天工作完毕后，可用不含腐蚀性的清洁剂清洁炉体表面。清洁炉体控制 开关及仪表时，应使用干毛巾，严禁用水直接冲洗，否则会影响本炉电气 性能。 3、长时间不使用，应将炉体包装好存放。
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