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一、巴氏杀菌机分类
1)按结构:单罐巴氏杀菌机组,双罐巴氏杀菌机组;
2)按加热形式:蒸汽加热巴氏杀菌机,电加热巴氏杀菌机
二、巴氏杀菌机参数
1)小单罐投料量10-20升,较大单罐投料量500L,可多罐组合使用(容积可定制);
2)温度控制