工作原理
鱼肉采肉机装有采肉桶和压榨肉用的橡胶带,利用滚动的采肉桶和传动的橡胶带的相互压榨运动将鱼挤入采肉桶内,而把鱼皮、鱼骨留在采肉桶外,由刮刀把它送出机外。
自动鱼肉采肉机,别名又叫鱼肉分离机,适用于海鱼、淡水鱼各种鱼类。大鱼分割成段,小鱼直接采肉。是我厂技术人员根据国内鱼类制品,生产工艺要求,结合我国实际需求,吸取台湾、日本同类机械精华,精心研制而成。
鱼肉采肉机的调节:尼龙带与采取筒之间的压力大小,是由位于机器头部的尼龙带的拉紧装置来调节的。调节量的大小是根据鱼种的不同而有所变化。可在生产实践中进行人工调节。
鱼肉采肉机提取出来的鱼肉可作为鱼丸、鱼浆,鱼酱,鱼肉饼,鱼糜机可以绞鱼馅饺等等食品原料,大大提高鱼类经济价值。鱼肉鱼刺分离机机器即能适合大规模工厂化制造使用,分鱼刺机又能适合酒店式手工生产