产品名称:老汤调味王
规格:1000克/瓶,1000克*12瓶/件,膏状
生产日期:近期
保 质 期:12个月
产地:河南.焦作
主要成份:鸡骨肉、酵母抽提物、食盐、姜、葱、山梨酸钾
参考用量:0.2-1%
老汤调味王以传统老汤为基料,采用新鲜骨肉,配以香辛料,经过长时间炖煮浓缩而成,,原汁原味。肉感醇厚,汤鲜香。广泛用于菜肴、凉拌菜、煨汤、面食、火锅等。稀释60倍取代原汤。特别适用于江西瓦罐汤及粉面汤。
本品与鸡精比较五大明显特点:
一、鲜味均衡。
二、有较强的厚味。
三、香味的表现是以整休风味为主,赋予菜肴浓郁的味感。
四、后味绵长,留香时间长。
五、耐高温、风味突出,久吃不腻。