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月饼技术培训伍仁酥皮月饼百果酥皮月饼制作

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¥500元/个 更新于:2021-07-13 17:48:00
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山东省 济宁市

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酥皮月饼制作

酥皮月饼是苏式月饼精华。酥皮月饼烘烤后冷却后,会用月饼纸包装。然后按斤销售。

酥皮月饼是用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮,小麦粉、食用植物油或猪油制酥,经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。

它的特点是皮酥软。里面的馅料有很多种,有伍仁馅,百果馅,玫瑰馅,椒盐馅各类水果馅,豆沙馅,枣泥馅等。苏式月饼选用原辅材料讲究,富有地方特色。甜月饼馅料用玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁,花生仁等配制而成, 有的还会夹有青丝红丝等。

月饼的品种很多,除却提浆月饼类的,就属酥皮类苏式月饼是热销的品种了。中秋节马上要到了,月饼批发零售都是热销的时候。来济宁学习月饼类制作,学费低,包教包会,一次学习品种果价格优惠。

乐天利糕点培训班培训二百多种糕点品种,其中月饼类就包括很多,各类广式月饼,苏式月饼,京式月饼,提浆月饼,日式月饼,还有一些特殊的老五仁月饼,老式花生酥月饼,黑芝麻月饼,蛋黄月饼,玫瑰月饼,炭烧咖啡月饼等。

来我们这里学习时间自由,学员可以自己选择学习的品种,一种或者多种都可以。全程以实际动手操作为主,确保来到的学员学会做好。


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