山东省 潍坊市 更新
辽宁真空滚揉机 大型商用真空滚揉机视频 操作
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更新于:
- 最小采购量：个
- 发布商名称：诸城润祥机械有限公司
- 商家所在地： 山东省潍坊市
- 联系人姓名：周艳霞
- 详情
经营年限
年
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所在地区
山东省 潍坊市
372人索取联系
综合评分
7.4
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- 产品详情
加工定制
是
种类
真空滚揉机
品牌
润祥
型号
GR-1600
电压
380（V）
功率
4.5（kw）
净重
1000（kg）
包装
缠绕膜或木箱
外形尺寸
1920*1220*1850（mm）
产品用途
肉类食品真空腌制滚揉
适用范围
西餐店设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备
营销
热销
规格
GR-1600
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，使肉产品在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性，通过滚揉、按摩能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果。
1、使腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味2、增强肉的结合力，提高肉的弹性3、肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口4、增加保水性，提高出品率5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感
技术参数：
