生物界的微生物达几万种，大多数对人类有益，只有一少部份能致病。
有些微生物通常不致病，在特定环境下能引起感染称条件致病菌。 能引起食品变质，腐败，正因为它们分解自然界的物体，才能完成大自然的物质循环。 微生物的作用微生物对人类重要的影响之一是导致传染病的流行。在人类疾病中有50％是由病毒引起。
微生物千姿百态，有些是腐败性的，即引起食品气味和组织结构发生不良变化。 微生物能够致病，能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂，
所以食品、饮料加工企业，如果微生物方面控制不够好，就会出现产品保质期短、容易出现腐败、絮状物等一系列问题。
作为食品行业中微生物控制重要的一环，消毒，在2009年6月1日开始执行的新《食品安全法》中被明确规定出来，要求企业必须使用合格，安全、无残留的消毒剂。
在这种大背景下，我们引进了“诺福”牌消毒剂，作为净的消毒剂，诺福在很多和地区被广泛使用，相信这种全球首款真正意义上的消毒剂能够为国内食品加工企业提供一种全新的微生物控制方法。
诺福消毒杀菌剂（Novuswate）是由比利时IC集团（前身是比利时皇家IC集团，1999年正式更名为比利时IC集团，Group I.C.NV）集中高精尖的科研力量研发多年，以其先进技术和卓越工艺生产的生态、可完全生物降解的环保型杀菌剂，在全球具有地位，该产品已荣获世界专利。
诺福水拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，大肠杆菌，霉菌、生物膜，藻类，酵母，真菌和病毒等物质时效果，诺福水的功效是经过近200种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的（若客户有要求，可提供这些测试报告副本）。
诺福的主要功效成份：食品级过氧化氢和胶质银离子。
产品概述作为新一代的生态型灭菌、消毒、保鲜剂，诺福水以其的生产技术，基于“活性胶质银离子”以及“食品级过氧化氢”，成为全球的产品。
产品达到ISO 9000 和ISO 14000 标准，经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测，在被欧洲大多数广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为新一代的杀菌、消毒剂而被认可。
诺福的主要功效成份：食品级过氧化氢和胶质银离子。这两种成份作用的机理是：都能穿透和破坏微生物的细胞壁和细胞膜，进入细胞内部使其关键性功能成分（例如：DNA和酶）坏死，从而导致细胞死亡。
（食品级）过氧化氢是一种强氧化剂，释放的氧分子（初生态氧）将微生物的酶系统氧化。 胶质银离子妨碍细菌(酶)的基本的新陈代谢功能或影响他们的隔膜结构(微量活动)。
这两种成份都针对同一个目标，共同提高其性能(潜在的共同协作) 。无论是食品级过氧化氢还是胶质银离子，对病原菌细胞内所有成分的破坏都是不可逆转的，这就了杀菌的彻底性，同时更重要的是，由于这种独特的机理也了病原菌不会产生耐药性。
II 产品特点
1 诺福牌消毒剂具备的微生物杀灭能力因为诺福牌消毒剂拥有的独特的杀菌机理，它具体出众的杀菌能力。我们知道诺福牌消毒剂是通过过氧化氢和胶质银离子的相互作用来达到杀菌目的的，（胶质）银离子呈阳性，而大多数有害微生物，包括孢子都是阴性的，它们相互吸引，胶质银离子能够被这些阴离子吸附过去，而胶质银离子同时携带了强氧化剂——（食品级）过氧化氢，这样胶质银离子将和食品级过氧化氢同时发挥作用，氧化杀死一切有害微生物，包括其外保护层，同时摧毁细胞壁内的一切东西，至少能摧毁细胞的DNA，因此这些微生物就再也无法繁殖了
2 诺福是真正意义上的无残留消毒剂因为诺福牌消毒剂是通过过氧化氢和胶质银离子进行微生物的杀灭，其残留为没有使用完的过氧化氢，分解为水和氧气，和银离子。
3 诺福牌消毒剂不会产生抗药性由于诺福牌消毒剂是通过氧化作用进行杀菌的，因此，食品饮料加工企业中面临的一个重大难题就被解决了：微生物的抗药性。使用诺福，企业无需担心耐药性的问题，可以长期使用一种消毒剂。
4 诺福牌消毒剂可以在0－95摄氏度情况下使用这是由于银离子作为稳定剂的原因。我们已经知道，过氧化氢是不稳定的，这就意味着它可以缓慢的在水和氧气中被分解。为了解决这个问题，少量的银作为稳定剂被加入诺福牌消毒剂。这种稳定剂可以阻止过氧化氢的缓慢分解，在54℃恒温下保存14天，有效含量减少仅为0.42％～0.64%（军事科学院检测）因此诺福牌消毒剂可以被保存至少两年。
诺福具备以下特点： 1具有的杀菌能力，集：杀菌，消毒，保鲜等多项功能于一体。能够解决食品饮料细菌超标等问题，同市场上类似的产品相比，诺福杀菌剂更关键就是不会产生抗药性和耐药性。
2诺福能够在不改变口感、颜色、PH值的情况下，让您的产品更具有绝的优势。而且应用非常简单，不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用
