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银霞牌绵白糖专用烹饪食用甘蔗糖 精制白砂糖 50公斤每包

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建议零售价
¥396.00
产品类别
白糖
是否进口
原产地
辽宁
品牌
银霞
保质期
18(个月)
粒度
0.2(mm)
蔗糖分≥
98.4(%)
还原糖分≤
0.02(%)
等级
精制品
生产厂家
营口北方糖业有限公司
储藏方法
常温干燥
绿色食品
生产日期
2018.3.20
售卖方式
包装
特产
有机食品
净重(规格)
50000(g)
生产许可证编号
SC12121080400279
包装规格
50kg/袋

绵白糖简称绵糖,它由甘蔗糖汁提炼而成,并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。它质地绵软、细腻,结晶颗粒细小、均匀,颜色洁白,化水快,水溶液清澈、透明。

绵白糖是我国广大人民群众比较喜欢的一种食用糖,人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料,或者用粘米制品直接蘸食,糖是人类主要营养来源之一,人体消耗要以糖氧化后产生的热能来维持,人体活动所需的能量大约有70%是靠糖供给的。

绵白糖营养价值丰富,富含丰富的葡萄糖和果糖,多种氨基酸、钙、磷、铁和B族维生素等成分(详见下表),适用众多人群。
绵白糖吃起来比一般的白砂糖的味觉甜度大!这是因为绵白糖的颗粒小,水分多,吃到嘴里就溶化,在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高,味觉感到的甜度大;而白砂糖的颗粒大,水分少,吃到嘴里溶化慢,于是感到的甜度就小。另外,又因为绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆,甜度大于蔗糖,而白砂糖中几乎不含转化糖浆。这也是构成绵白糖甜于白砂糖的又一个原因。
绵白糖的储存方法:时间短的话原包装袋每次用完用夹子夹住开口就行,时间久一点的话最好把绵白糖密封好,放在干燥阴凉的地方存放,防止结块。


由于绵白糖结晶颗粒细小绵柔,有人用绵白糖洗脸去除暗疮印、痘印等!
绵白糖洗脸的具体使用方法: 用洗面奶洗完脸后,再用一点绵白糖放在手掌上,加一点点水揉合到面部,最后冲洗干净,绵白糖洗完脸以后皮肤比较滑,手感很好,坚持使用一段时间,你的暗疮痘印就会没有了,建议有痘印烦恼的朋友试试!

1.简述
那么,吃起来为什么绵白糖比白砂糖的味觉甜度大呢?这是因为绵白糖的颗粒小,水分多,吃到嘴里就溶化,在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高,味觉感到的甜度大;而白砂糖的颗粒大,水分少,吃到嘴里溶化慢,于是感到的甜度就小。另外,又因为绵白糖中含有2.5%左右的转化糖浆,甜度大于蔗糖,而白砂糖中几乎不含转化糖浆。这也是构成绵白糖甜于白砂糖的又一个原因。
但当它们在制成糖水溶液时其甜度就差不多了,而且白砂糖要显得纯洁些。所以人们经常喜欢把绵白糖作为拌凉菜时的调味料,或者用粘米制品直接蘸着吃。而白砂糖则常被作为烹饪菜肴时的佐料,或者是煮牛奶或作饮料时甜味剂等。

2.类别

绵白糖按技术要求的规定分为精制、优级、一级共三个级别,其主要感官、理化要求如下:

3感官要求

晶粒细小,均匀,颜色洁白,质地绵软。
晶体或其水溶液味甜、无异味。
产品的水溶液清澈、透明。
精制级别每平方米表面积内长度大于0.2mm的黑点数量不多于12个,其他级别不多于16个。

4理化要求

绵白糖的各项理化指标:
比较项目
总糖,%≥ 精制98.4; 优级97.95; 一级97.92。
还原糖,% 精制1.5-2.5; 优级1.5-2.5; 一级1.5-2.5。
干燥失重,% 精制0.8-1.6; 优级0.8-2.0; 一级0.8-2.0。
电导灰分,%≤ 精制0.03; 优级0.05; 一级0.08。
色值,IU≤ 精制30; 优级80; 一级120。
粒度,mm≤ 精制0.30; 优级0.35; 一级0.40。
混浊度,度≤ 精制4; 优级7; 一级10。
不溶于水杂质,mg/kg≤ 精制20; 优级40; 一级50


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