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批发蔬菜种子 四九菜心 菜苔种子 阳台种菜种子 庭院易种菜籽

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7.4

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种类
种子
分类
家庭园艺用花种子
品种
其他
类别
果蔬类
应用场景
阳台菜园,家庭园艺
播种期
多季
盛花期
包装方式
厂家包装
产地
国产
品种度
96(%)
等级
1
病虫害
繁殖方式
播种苗
生长适温
20(℃)
净度
95(%)
含水量
5(%)
发芽率
95(%)
品牌
沭阳禹贡花木园艺场
百粒重/千粒重
彩色袋子封装(g)



面条菜,也叫面条棵,是和荠菜一样的野菜,多生长在田埂地头和初春的麦田,叶片细长,形似面条而得名。

面条菜是野菜中的佳品,口味上好蒸、炒、拌、做汤、包包子、包水饺 都有独特的风味。近几年宾馆饭店更是引进此菜,做成佳肴以招揽顾客。

凉拌面条菜

制作原料:

面条菜、酒鬼花生、醋、生抽、盐、香油。

制作方法:

1、面条菜摘掉粗梗,浸泡,洗净。锅子放入少许盐、色 拉油,将面条菜放入,快速焯水。(放盐和色拉油会使 面条菜更绿哦!)

2、捞出浸入凉开水, 沥干多余的水分

3、加入捣碎的酒鬼花生

4、调好醋、生抽、香油、白糖汤汁

5、倒入汤汁拌匀,清淡爽口的一盘凉拌菜即成了

粉蒸面条菜

制作原料:

蒜籽6瓣 面条菜400克 面粉100克

制作调料:

酱油1汤勺 香醋1/2汤勺 香油1/5汤勺

制作方法:

1、面条菜摘洗干净后,拌上食用油,使菜叶表面有一层均匀油膜,可以保持菜叶营养水分不散失,蒸出来的菜不结团

2、拌入面粉,菜叶表面均匀附有面粉即可;

3、蒸锅烧开水后,将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里,大火蒸5分钟(中间用筷子松动一次可都能熟透)

4、出锅,倒入盆中用筷子挑散,蒜捣碎。

5、蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、自制辣椒油调汁加入拌匀即可。

面条菜,是草本植物石竹科麦瓶草属麦瓶草(Silene conoidea L.)的幼苗的俗称,是黄河中下游地区(特别是河南)老百姓爱吃的一种野菜。别名净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草;灯笼泡;瓶罐花;野菠菜(鲁东南地区);兔子头(鲁东南地区)。
这种菜有些涩,较好是在初期较细嫩时候食用口感会更加。
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