该产品采用全自动智能电箱独立控制及独立供汽,含有2套蒸霸自制智能电箱,每套控制器设有3种运行模式,每种运行模式均可设置蒸炖时间、蒸炖温度、保温温度。以的柜内实时温度传感控制,攻克了中餐食品蒸炖标准化的技术瓶颈。炖标准化的技术瓶颈。智能电箱各项时间标准参数如下:蒸炖温度为100℃,保温温度为80℃,当蒸炖时间达到设定时间后,系统将发出报警声以提示所放入的产品蒸炖完成,提示音结束后将自动切换至保温状态。智能电箱自带欠温报警系统,当在工作后5分钟之内温度未达到90℃时,系统将发出警报声作提示,表示本次蒸炖时间无效,请检查供汽阀门开启,然后重新启动即可。