Z注餐饮调味料批发/定制/代加工
餐饮定制:根据客户的要求,定Z属口味的调味料包
来料加工:对外提供..产品T牌加工,提供生产资质
产品批发:品种多,优惠过,大量现货批发
食材:鲜虾400g、土豆2个、玉米1根、葱姜蒜适量、一品王婆大虾底料调料适量、盐适量、料酒适量、蒜苗适量、鸡精适量
1、大虾用剪刀把须爪眼睛之类的东西都剪掉,在虾枪的那个位复置看到黑色的东西用牙签挑出来,也就是虾头部的沙包。
2、处理好的虾用清水洗干净,用刀在制虾背部切一刀。
3、要切的深点,处理好后用料酒盐腌一会。
4、买的真空..包装的玉米,用水煮熟切大块。
5、土豆去皮切条。
6、锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用。
7、葱切段姜切片蒜切片。
8、准备好一品王婆大虾底料。
9、把底料里的油倒出来备用。
10、把腌好的虾用毛巾吸一下水分放知入锅里炸成金黄色捞出备用。
11、锅里重新倒入油,加葱姜蒜煸炒出香味,加入两大勺香锅底料。
12、煸炒出香味后,加入土豆玉米继续煸炒。
13、炒一会后沿着锅边喷入料酒。
14、倒入炸好的虾继续煸炒。
15、加入少许味精。
16、倒入适量的开水盖盖焖一会。
17、出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀,撒少许蒜道苗或香菜J可。
18、出锅。