中科圣创酒店手工豆油皮 不锈钢手工腐竹机 腐竹人工生产线视频

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中科圣创腐竹机是使用了“水包汽”工作原理，蒸汽不直接接触锅面，豆浆加热均匀，保持高出皮温度。起皮快，产品筋道，色泽鲜亮！水包汽腐竹机原理的使用解决了腐竹生产中“鼓锅”、“糊锅”等情况，可连续使用，不需间歇性停锅、清锅！产出腐竹香味十足、色泽鲜亮。

中科圣创手工腐竹机生产线的特点：

⒈一斤大豆多可以做7两腐竹。

⒉拉到后质差的浆水，经处理改变成腐竹。

⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。

⒋设备构造新颖独特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。

⒌一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作。

⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。

⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。

⒏余温用来烘腐竹，节能又方便。

中科圣创手工腐竹油皮机的生产方式：

1、将黄豆浸泡6小时以上，确保黄豆浸胀。

2、用磨煮浆机将黄豆加水打成豆浆。

3、豆浆使用高温蒸汽煮只完全沸腾，继续煮5分钟。

4、将豆浆煮至手工腐竹机操作台，冷却持续保温，豆浆表面就会出现一层油皮，就是我们要的豆油皮了。捋在一起就是腐竹。

5、轻轻用手捏起，手不要下深了，不然会觉得烫。

6、捏起的腐竹晾在不锈钢支架上，或者放入设备自带的烘干箱内。 以此类推，揭完一层再等下一层。

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