山东省 济南市 更新

供应精酿啤酒原料啤酒花西楚啤酒花

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¥面议 更新于:2020-12-24 10:23:00
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山东省 济南市

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西楚(Citra)啤酒花  

香气:该产品拥有较高的甲酸含量和总油含量,并且该产品同律草酮含量较低,能够给啤酒带来柑橘和热带水果的气息。香味特征突出,苦味特征也因为律草酮含量低而同样受关注。
  α-酸    13.6%
  β-酸    3.5%
  储藏指数:0.250
  α-酸与β-酸的比值:2.9-3.1
同律草酮:22-24%
黄腐酚含量:0.71%
里那醇:0.98%
总油的含量为2.2-2.8%,其中
  香叶烯:60-65%
  法呢烯:0%
  律草烯:11-13%
  石竹烯:6-8%
贮存性能:(20摄氏度6个月α-酸剩余75%)



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