供应食品脱模剂 T-501

食品脱模专用油 T-501的主要成分是植物油和乳化剂。用在高糖糖分（含糖量大于15%）和高蛋白质的产品上，脱模率。 产品特点： 1、可直接刷于烤盘或模具上，代替花生油、色拉油等传统脱模方法； 2、用量是普通油脂的2/3，降低成本；脱模彻底、效率高；省时、省力； 3、延长面包货架期，烤出的糕点不沾模、不掉渣、不发焦、色泽诱人；并改变使用液态油导致面包底部变形的状态，使面包光滑、平整。 4、适宜的粘度，使具好附着力，烤模提前长时间喷涂好也没问题。 5、减少因脱模难而对模具敲打或刮铲所带来的变形和磨损；减少烤盘结焦、生炭、延长烤盘使用寿命，降低生产成本； 6、烘焙过程中不产生烟气、改善车间环境； 7、更适于大型流水生产线使用，提高生产效率； 8、卫生：烘焙结束，烤盘或烤模上无残留；可降低清洁费用和劳力。 烤盘油使用注意点： A新烤盘/土司盒 不黏烤盘：直接使用烤盘油即可； 铝烤盘（或镀铝烤盘）：直接喷烤盘油使用，烤完后，用干净的干抹布将残屑擦掉，不要用水清洗，持续使用即可。 铁烤盘：在使用前，先清洗干净，涂一层葵花油，在250℃的烤炉内烤10分钟，将烤盘反过来250℃再烤10分钟，烤盘形成保护模。以后使用时，直接喷烤盘油，烤完后，用干净的干抹布将残屑擦掉，不要用水清洗，持续使用即可。 B旧烤盘/土司盘 将旧烤盘清洗干净，按照上面步骤处理即可。 烤盘油使用方法： 1、刷子刷，效果好，用量偏多 2、用专用喷枪，配合压力2.5公斤只空气压缩机，用量少，效率高。 压缩机建议选择：功率：3/4HP ,空气供给量：98L/分 压力：7KG/立方（注意：使用是要调整到2.5KG以下） 保 质 期：于阴凉、干燥处储存、保质期18个月。 包 装：5Kg/桶（小），20Kg/桶（大）