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供应复合乳化稳定剂

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¥面议 更新于:2012-08-21 08:03:00
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山东省 青岛市

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KS系列复合乳化稳定剂,为食品级表面活性剂和增稠剂的混合物,具有即亲油又亲水的两亲性,在油脂和水混合后的乳化液中,能吸附在油和水两种互相排斥的界面上,降低两相的界面压力,增加溶液的粘稠度,从而形成状态均匀的乳状液,避免油水分离。 使用方法:   将油脂加热至70度后,加入KS系列复合乳化稳定剂,搅拌一定时间进行初乳化,之后按配方以及工艺要求与水以及其他物料混合,调配成水溶性乳状液体,然后通过均质机进行强制乳化捏合,再速冷捏合后包装为成品植脂奶油。 特点:   乳化能力强,稳定性好。制备的植脂鲜奶油打发时间短(3-5分钟),膨胀率高,保型性和可塑性好,结构紧密。同时成本低于市场同类产品。   按照我们提供的用量要求,加入香精,将使您的产品具有浓郁的奶油味,足以让品尝者唇齿留香,意犹未尽。
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