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烽火机械包子机采用模拟手工饺子的压片包合的成型特点，双控双向定量供料原理，生产时不需另制饺子皮，只需将面团与馅料放入进料口，开机即可自动生产出饺子。结构科学，自动成形。按照饺子的成形特点，采用双控双向同步定量供料原理，只需将面团与馅料放入入口，开机即可自动生产出饺子。高速饺子机：由机头部分。输面部分传动箱体部分，输馅机构部分，机身部分。输馅机构安装在传动箱体上形成整体。
输馅机构中馅绞笼与转子同轴，转子上有两个相互交叉的槽，槽内分别放置二个可以滑动叶片；输面机构部分备有滑溜面附件并以特富龙涂层解决脱模，同时机头安装振动棘轮以回收干面粉烽火饺子机采用全不锈钢外壳，外形超美观、豪华；榨汁滚轮采用不锈钢材质加工，采用齿轮减速箱设计，并配有防震装置，大大降低机械运转过程中的噪声；加装活动门，使清洁保养更轻松、简单。立式环压熟面系统，充分保护面筋，饺子的口感好。可做老面，酵母面的饺子机。进面，进陷采用双频系统，皮陷比例随意可调节，使用方便。做出的饺子不会出现裂口现象，不漏底成型美观。采用材料制作，美观大方，符合食品卫生标准。
饺子机技术参数：
生产效率(个/h)： 4800
饺子重量(g）： 14-18
电 压(V)： 220
总功率(KW)： 2.2
材 质： 全不锈
外型尺寸(mm)：660x435x770
包装尺寸(mm)：805x575x870
机 重(kg)： 110
总 重(kg)： 150
本机具有体积小、能耗低、效率高、增加出品率，操作维修简单、换馅方便等特点。合理的结构设计和高品质的电器元件其工作效率稳定、。本机大部分采用不锈钢材料制作，外形美观，完全符合卫生标准。产品适用范围：本产品适用于速冻食品生产企业，也可满足宾馆、酒店、食堂及所有需要制作饺子的单位和个人。
手工包饺子：费时费工，大小不一，速度慢，成本高，效率低，饺子加工行业中，便用得多的还是手工制作饺子，众所周知，手工加工饺子生产速度慢，做出完整的一只饺子要分为擀皮、注馅、成形三个步骤才能完成；而且手工包制饺子费时费工、大小不一、速度慢、成本高、效率低等缺点。所以，在传统的饺子加工行业中，生产饺子属劳动密集性产业；高成本、低产出成为饺子行业的瓶颈，使用机器加工饺子是市场和行业的迫切需求。在此背景下，全自动饺子机器成功问世，解决了这一行业中的难题，在保持手工加工饺子特点的同时使饺子加工以十倍速度提高，由原来每分生产几只饺子变成为每分钟生产80到120个
郑州市烽火机械设备有限公司集设备设计、生产、批发及销售为一体，所生产的设备包括：包子饺子设备、馒头设备、和面设备、压面设备、醒发蒸柜烘炉设备、面食成型系列设备、切肉锯骨设备、绞肉设备、切片切丝切丁设备、切碎设备、榨果汁设备、甘蔗榨汁设备、磨浆设备、冰淇淋设备、刨冰设备、冷饮设备、制冰设备、如饺子机、包子机、甘蔗榨汁机、冷饮机、馒头机、刨冰机、和面机、羊肉切片机、切菜机、自动饺子机、冰淇淋机、豆浆机、冰淇淋、切肉机、制冰机、商用榨汁机、绞肉机、鱼丸机、碎冰机、肉丸机、多功能切菜机、全自动包子机、多功能搅拌机、榨汁机、压面机、磨浆机、面条机、脱毛机、切片机、冰琪淋机、沙冰机、肉丸成型机、自动包子机、菜馅机、冰淇淋机、搅拌机、蒸饭车、鱼肉采肉机、小型饺子机、大型和面机、果汁机等。
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