天然麦饭石属矿物，十分珍贵，其外观酷似白米粒，故以此得名。早在明代时期，医学家李时珍的巨著《本草纲目》就已记载“麦饭石，甘、温、无毒”，经现代医学证实麦饭石内含二十余种具有生物活性的人体必须微量元素，钾、钠、钙、镁、磷常量元素和锌、铁、硒、铜、 、锶、碘、氟、偏硅酸等十八种微量元素。在通常条件下，养生麦饭石溶出液中四种微量元素（偏硅酸、Ｓr、Ｚn、Ｆ）含量达到或接近饮料矿泉水标准。嵩山麦饭石对人体有益无害。 ，在人类矿物质营养源，水质净化和养殖，种植业方面，有广泛的开发前景。
经科学分析，研究表明嵩山麦饭石具有明显的四大特性：
（一）、生物活性：天然麦饭石水称为活性水，有的生物效应，为在酵母和发酵工业中利用麦饭石提品的产量和质量提供了广泛的应用前景。
（二）、吸附性：麦饭石对水中的重金属离子Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs，有机质、病菌等有毒有害物质，有较强的吸附作用。对Ｐb、Ｈg、Ｃr、Ｃd、Ａs的吸附率达96％以上，对大肠杆菌的吸附率达95％。麦饭石还能吸附水中游离的金属离子，它能吸附和分解白酒中的甲醇及杂醇油以提高其品质。此外，还可作防腐、保鲜、除臭剂的材料。
（三）、矿化性：将麦饭石浸泡水中，水将矿化成近似矿泉水的矿化水，其中的矿物质和微量元素都是人体所必需的。
（四）、水质调整性：麦饭石具有双向调节ＰＨ值的作用，能使酸性或碱性水调节呈中性，使水质醇化，活性化，甘甜味美。
（五）麦饭石的用途：麦饭石主要用于医疗保健、食品、饮料以及水质净天然电气石是全球稀缺的非金属矿产资源,宝石级电气石称¨碧玺¨,主要产于巴西,中国,印度等.它是一种在自然状态下电子流动能产生静电场的一种矿石,并能在无源状态下使空气和水产生碱性负离子.从20世纪90年代开始,日本,美国等在用电气石改善环境和人体保健方面的研究和开发被认为是矿物材料领域里的一场革命,目前,已开发应用在环保(水,气净化),化工,功能陶瓷,人体保健,农业等领域有几十个系列数百种产品,并且取得了很好的经济效益.
单晶体天然电气石较大的优点是能够产生性微弱电流为0.06毫安培，与通过人体神经的电流类似，促使循环顺畅。（利用电气石的负离子和红外线功能可治愈烦恼女性多年的四肢冰冷症、肩膀痛、腰痛、生理痛及神经痛等。）
其特性大致分为下列五项。
（1） 产生负离子
负离子又称为[ 空气的维他命 ],具有调节人体离子平衡作用，能使身心放松，活化细胞，提高自然治愈率等作用，并能抑制身体的氧化或老化，现代的环境具有许多促使正离子生成的要因，身体经常处于紧张状态，因此，负离子是现代人不可或缺的物质，此外，负离子也具有除臭的功效。
（2） 电解水
水电解后，能获得界面的活性作用、氯的安定化、铁的钝化（预防红色铁锈生成而发生红水）、水的还原化、去除二氧化硅与粘合物（微生物集合体）等各种效果。电气石与水反应，就能处理连化学洗剂和化学物质都很难处理的问题。
（3） 缩小水分子束
水分子（H2O）并非单独存在，其分子会相互结合，形成分子束。分子束较小的水能去除氯或不物，味道佳，而且能够提高身体的渗透力。
（4） 放射远红外线（4—14微米的成长光线）
远红外线能够渗透到身体深层部位，温暖细胞，促进循环，使新陈代谢顺畅。电气石远红外线发射力将近100％，数值较其他矿物高。
（5） 含有有效微量矿物质
电气石含有各种天然矿物质，其中有许多与人类必须的矿物质相同。借着微弱电流的作用，矿物质容易被吸收，是佳的矿物质来源。
（6）静电地产生微弱电流,形成静电场，电气石晶体结构本身具有带电和保持着正极和负极的特性,它和铀矿石具有放射性形成放射场,磁铁矿石具有磁性形成磁场一样,具有形成电场的特性.经研究测试,电气石能不断的发出0.06μA的电流,其原因是电气石的正极吸收大气中的负离子,并把它储存在其晶体内部,多余负离子会从负极放出,因而形成了放电的特性. 电气石经加热加压后放电特性会得到进一步加强,温度每提高10℃效果倍增.电气石经过粉碎,其放电性能不变,并且同量的电气石越细其静电产生得越多,电压也越高.
化、污水处理、防腐、防臭、保鲜、去污以及种植业和养殖业等领域。
