1．使用功能多
目前，除了传统意义上的厨具外，新型厨具层出不穷，品种繁多，常见的有电饭煲、电炒（火）锅、微波炉、电磁炉、烤箱、高压锅、燃气灶、抽油烟机等等，但这些厨具的功能受到不同程度的限制，存在这样那样的缺陷，可以说，到目前为止，还没有一种新型厨具完全实现了传统意义上的中国炒锅的全部功用，这或许就是中国炒锅仍在厨房中占据统治地位的原因。但自动炒菜机则基本实现了传统炒锅的功能，又综合吸收了一些新型厨房小家电的优点，并具有独特的功用和优势，该产品的推广普及，可望引起厨房里的一场革命，从而从根本上改变人们的饮食观念和生活方式。
该产品的主要功能是进行中国菜的定时自动翻炒，对大多数炒制的菜肴可实现全部主、副料和佐料的一次投放，一次完成烹炒，另外，也可以煲和煎炸食品，还可以开发出多种新的花色品种。
2．环保节能，健康卫生，符合现代人们的生活理念和追求
没有油烟，不粘不糊，没有明显的噪音产生，没有食物的飞溅，也不会有异物滴落食物中和污染厨房环境是本产品的又一优点。
当人们在谈到环保时，多半会联想到污水垃圾处理，荒山沙漠治理等大型环保项目，但是，无论这些项目投资多大，耗时多长，看起来是大环保的概念，但究其实，改善的都是局部地区的作用；本产品如果能在世界范围内得到推广，则受益的地区和人数将大大增加，并且一方面不需要的大量投资；另一方面，一个家庭只要花很少的钱，就能享受到自身环境的明显改善，所以，它是一项全民性的环保。因此，本产品是“小产品，大环保”的概念；
它的环保意义还于，生产过程本身不会对环境造成负面影响，自动炒菜采取密封立体加热，能量得到充分利用，根据实验，烹制相同的一盘菜肴，采用本产品比采用同等功率的敞开式电炒锅不仅缩短时间，而且节省了电能和开动抽油烟机所需的电能消耗，如果说抽油烟机只是治标不治本的无奈之举，本产品则是从根源上杜绝污染的真正环保型产品。
另一方面，正是由于本产品不产生油烟、飞溅、滴落等现象，相对来说，减少了食用油的用量，并有效保持了烹制食物的营养成分及操作环境和加工食品的卫生。
从食品加工所使用的能源种类来说，本产品所采用的电能，是比天然气、煤、燃油、柴禾等更为方便清洁的能源。
3．良好的食品加工品质
由于本产品设计了鼓气系统，制作出的菜肴，色泽鲜亮自然，令人赏心悦目，口感良好，味道完全与普通家庭主妇女的制作水平略胜一筹，为此，它必然成为一种趋势。
传统的炒菜质量，受火候、时间、调料、个人经验、环境条件等诸多因素的影响，每一因素稍有变化，炒出来的菜色味可能完全不同，很难做到品质的恒久一致，而本产品的炒菜过程，采用数码程序控制，在双向热源可控温度和密闭的空间内完成，故受人为因素影响小，使菜的成品质量得到标准化的，使中国菜千百年来靠个人劳动和经验来品质为特征的厨艺，明显带上了智能化、标准化、商业化和工厂化为特征的现代气息，实现了传统文化与现代文明的完美结合。
4．省时省事，操作方便
无论是炒素菜、荤菜或荤素搭配的菜，只将准备好的主料、配料、佐料全部一次投入，加盖后，炒菜过程自动进行，无须专人翻炒或照看，无需经验，现学现会。由于采取锅的底部、顶部和四周立体交叉封闭式加热，菜的热渗透快，成熟快，一盘正常容量的家常菜，炒制时间在3—4分钟，比用燃（煤）气灶上人工炒制缩短时间，另外，在本产品自动炒菜时，下厨者可以腾出时间来准备下一道菜的原料，从而使整个备餐时间进一步缩短。
现在，一方面生活节奏加快，另一方面又追求生活的高品质；既想享用美味佳肴，却又没有时间、精力、经验或者懒得亲自动手制作。本产品正好满足了现代人们的这种愿望，可以期望，家庭菜肴烹饪不再是费时麻烦令人头疼的事，将可能成为在享受娱乐过程中顺带完成的举手之劳。
5．安全性
本产品的安全性从原理上讲，与其他现在厨房电器没有本质的差别，也很难区别以电和燃气等为热源，一种更为安全，但任何一种热源，任何一种厨具，或大或小都是一个安全隐患毫无疑问，如果该产品得到广泛普及从整体上提高了厨房的安全性。
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