薄荷为唇形科植物薄荷的干燥地上部分,又名药薄荷。具散风热、清头目、透疹等功能,也可做菜食用。主产江苏、江西、安徽、河北、四川等省,全国各地均有栽培。薄荷生于河沟边或山野潮湿地,现多为药农大面积种植。家庭盆栽薄荷也极简便。可3-4月间挖取粗壮、白色的根状茎,剪成长8厘米左右的根段,是埋入盆土中经20天左右就能长出新株。也可在5-6月剪取嫩茎头遮荫扦插。薄荷属多年生植物,根系发达,每年春季翻盆换土时,可分离出大量的植株。平时保持盆土偏湿。施肥以氮肥为主,磷钾为辅,薄肥勤施。医药用草常在生长期采收两次。次(头刀)是在小暑节前5-6天,叶正茂盛,花还未开放时,割取地上部分;第二次是在秋分至寒露间,花朵盛开,叶未凋落时。药用以第二次采收的为较好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒
干,放甏中防失香气或被霉蛀,供全年药用