安琪干酵母S129经典农场风格艾尔赛松大麦黄啤酒酵母

安琪干酵母S129经典农场风格艾尔赛松大麦黄啤酒酵母 

酵母特性：

菌种优良

快速起酵，降糖速率快，发酵度高，可实现14%（ V/V）以上的啤酒发酵，酵母絮凝性好。

发酵彻底

经典农场风格的艾尔酵母，具有极强的动力学特性，能够发酵糊精，拥有很高的发酵度

风味丰富

具有辛香、橘香、椒香和泡泡糖风味的负责香型，口感有收口干、微酸的特征。

适用性广

适合上层发酵，适用于精酿啤酒工厂、酒坊，小型啤酒屋的发酵需要

适宜发酵温度：17-30℃  沉降性：沉淀致密

发酵时间：使用可发酵糖等简单糖类需5天（取决于温度），如要消耗糊精需最多21天。

建议用法：取5-10倍酵母质量的温水或者低麦芽汁（可用1/3的发酵麦芽汁和2/3的水混合），调温至22-30℃，将所需酵母加入其中先静置7-15分钟。，轻摇或搅拌使之混合均匀，再等待10-15分钟，即可将酵母活化液添加到发酵罐中循环均匀启动麦汁酒精发酵。

储存条件：原始包装条件下，低温（温度＜10℃）干燥处可保存24个月，打开包装后尽快一次性用完，未用完须密封储存（建议存放不超过1周）；避免长期存放于25℃以上的温度或者潮湿环境中，影响酵母活性。公司专业从事啤酒原辅料生产经营多年，是国内啤酒原辅料品种齐全的供应商。产品涵盖各种进口麦芽，烘焙麦芽，各种进口干酵母和酒花。工厂生产的麦芽产品涵盖基础麦芽及各系列特种麦芽，有小麦芽，大麦芽，浅色深色焦香麦芽，黑麦芽，咖啡麦芽，结晶麦芽等种类；啤酒酵母涵盖国内外各系列品种，常用的国产安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等；进口弗曼迪斯系列S-189，S-04， S-33，S-23，WB-06，W-34/70，US-05，K-97等，拉曼系列诺丁汉，季节，钻石和慕尼黑等啤酒专用干酵母；酒花涵盖德国，美国，新西兰，捷克系列酒花，如德国马革努门，佩勒，哈拉道等；美国世纪，西楚，亚麻黄，努格特，奇努克，西姆科，芭乐西，卡斯卡特等；捷克萨兹，扑来米特，斯拉德克等系列酒花；公司经营种类齐全，品质保证，发货及时。