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蜂蜜老酸奶,如果单放蜂蜜,和一般家制酸奶差不多,而玫瑰酱使酸奶的口感提升了一个档次,再加上酸奶本身新鲜,很开胃。
自制的蜂蜜老酸奶延续京西宾馆的血统,搭配的却是云南蜂蜜和玫瑰糖,那种馥郁的玫瑰芬芳让细润的酸奶一下子有了灵性,让不少顾客自购了一些回家。
当下季节适合品尝菌类,泓泰阳提供的菌类美食品种丰富,口感独特。
菌出云南,云南堪称是“菌”的故乡,历来有“菌出云南”之说,云南复杂的地形地貌,得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生菌资源。
野生菌生于山林、长于山林,是天然绿色的健康食材。在海拔1500-3000米左右的地带,在神秘而美丽的大自然丛林里,它们悠然自得地生长着,尽情地吸噬着天地的灵气,日月的精华,不沾染半点世俗之气……
野生菌除了能带给我们独特的口感外,还有十分珍贵的药理功效,它所含有的无机盐和氨基酸等人体必需微量元素,可以达到健脑、提高免疫力、抗辐射等诸多功效。
泓泰阳餐厅的云南菜选料广,风味多,以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜,酸辣适中,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味,酥脆、糯、重油醇厚,熟而不烂,嫩而不生,点缀得当,造型逼真。
泓泰阳云南菜餐厅
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