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减压冷库设备

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¥面议 更新于:2017-08-25 13:02:00
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表1 果蔬冷藏与减压贮藏贮期比较 种类 冷藏/d 减压/d 莴苣 14 45-50 番茄 14-21 60-100 菠萝 9-12 40 草莓 5-7 21-28 香蕉 10-14 90-150 苹果 60-90 300 桃 45-60 300 青葱 2-3 15 黄瓜 10-14 41   2.2.3贮量大、可多品种混放 由于减压贮藏换气频繁,气体扩散速度快,产品在贮藏室 内密集堆放,室内各部分仍能维持较均匀的温湿度和气体成分,所以贮藏量较大;同时减压贮藏可尽快排出产品体内的有害物质,防止了产品之间相互促进衰老,并可多品种同放于一贮藏室内。   2.2.4可随时出入库 由于减压贮藏操作灵活、使用方便,所要求的温湿度、气体浓度很容易达到,所以产品可随时出入库,避免了普通冷藏和气调贮藏产品易受出入库影响的不良后果。   2.2.5 延长货架期 经减压贮藏的产品,在解除低压后仍有后效,其后熟和衰老过程仍然缓慢,故延长产品货架期。
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