秋收的季节,水果的旺季,冷库行业的保鲜库也迎来了它的旺季。近来这段时间来电话咨询蔬菜保鲜库、水果冷藏库这一块的客户比较多,主要是问价格、还有水果蔬菜的较大保质期限是多长时间。
由此看来已经有部分的供应商(果农、菜农)开始利用这个季节准备存放水果、蔬菜了。而冷藏库就是利用水果蔬菜适宜的温度条件,较大限度的抑制水果蔬菜的生理代谢,来延续水果的保质期限,达到比较理想的储藏效果。
在这里简单的介绍下,蔬菜中的白菜,一般存放可延长保质期2~3个月,甜椒10℃下,能存放保鲜时间为20天,生菜正常保鲜是2~3天,但在冷藏库下的保鲜期限是30天,仍然保持新鲜水嫩;青花菜也叫橄榄菜,正常的保鲜期限是2~3天,就开始发黄、变味,但在冷藏库0℃的情况下,保险期限延长到30天;甘蓝菜,在常温情况下保鲜期限为3~5天,但在冷藏库里面的保险期限延长到了60天;等等。由于不同蔬菜水果的对温度的要求不一样,上海享宁的冷藏库属于那种可自动调节的温度,达到水果蔬菜的适宜温度。
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