福格雷夜丘村干红葡萄酒

福格雷夜丘村干红葡萄酒 Cotes de Nuits Villages 酒庄名：福格雷酒庄Domain Fougeray de Beauclair 年份：2009 产区：法国勃艮第夜坡法定产区 级别：勃艮第AOC 葡萄品种：黑皮诺 葡萄园年份：35年 土壤条件：粘土质石灰碎石，其中粘土比例较高使得这一产区的红酒特征明显 葡萄园面积：1.17公顷 酿造方法：低温下沉浸后，在不高于31摄氏度下酒精发酵2到3周 陈酿：在2到4年的酿酒桶陈酿12个月 酒评：颜色：宝石红色 气味：黑加仑果香并伴有产区特有的皮革清香 口感：饱满活泼，单宁细腻 搭配美食：野味，鹌鹑，鹧鸪 酒庄介绍：酒庄从 1978 开始出售酒庄葡萄酒和租赁产区的葡萄园，都是在一些比较有名的勃艮地产区，如：Cote de Nuits, Cote de Beaune。酒庄拥有庄 Grand Cru, Bonnes Mares, Saint-Jaques(主要生产以白品诺为主的白葡萄酒)，和以生产红葡萄酒为主的 Vosne Romanee，Gevrey Chamberti... 酒庄的理念是：酒庄的酒是以"质量至上"为原则来生产的。酒庄在勃艮地拥有 20 公顷的土地，产品主要为特级，一级葡萄园和村庄级，法定产区葡萄酒。其中生产 65% 的红葡萄酒，15% 的桃红葡萄酒，20% 的白葡萄酒，主要销往世界的餐厅，酒店和一些专卖店。