真空滚揉机是在真空状态下利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分的吸收,增强
肉的结合力和保水性,提品弹性及出品率。本机采用不锈钢制作,结构合理运行平稳、噪音小、性能、操作简单、设备使用率高。
2. 桨叶圆弧形,设计独特,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,是产品的柔嫩性和外观得到提高;
单速滚揉、双速滚揉、变变频运行可选择;
可实现自动出料,能减轻劳动强度并提高生产率;
具有连续、间歇滚揉、反动滚动出料等功能。
新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用更安全,更
方便,更加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,较大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均
匀,噪音小,性能,操作简便,使用效率更高。