福建省 宁德市 更新

干烧小黄鱼

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¥面议 更新于:2017-04-12 14:33:00
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所在地区

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食材明细 小黄花鱼8条 剁椒 1勺 料酒 半勺 老抽 1/4勺 番茄酱 半勺葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡粉 适量 盐 适量糖 适量 制作步骤 1. 小黄鱼去头和内脏后清洗干净,用料酒,姜片和少许盐腌制半小时。 2. 腌制好的鱼在表面沾上薄薄一层干淀粉,用油煎至两面金黄后备用 3. 葱和蒜切成末,锅中加少许底油,加入葱末和蒜末炒香。 4. 加入剁椒,小火炒出红油。 5. 加入老抽、糖、料酒、番茄酱和鸡粉小火炒匀,加入水大火烧开。 6. 煎好的小黄鱼下锅,中火炖煮,其间不时转动锅防止粘锅,等汁收干即可。 http://www.fjyrsc.com 海鲜批发
干烧小黄鱼
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