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烘培食品保湿剂面包蛋糕保湿剂

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¥面议 更新于:2021-07-09 13:11:00
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浙江省 杭州市

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面包糕点保湿剂 概述 面包糕点保湿剂CC-FHL01是复合型食品级添加剂,专门针对蛋糕面包类烘焙食品领域内使用,起保湿作用,是良好的烘培食品软化保湿剂,防止蛋糕放置一段时间口感发硬、发干、掉渣等现象,延缓淀粉的老化和回生。本品保水性能好,保持面包内部组织结构的致密性,气孔均匀细腻,口感更加柔软,入口绵软香甜,延长面包蛋糕的货架期。 技术参数 品名 面包糕点保湿剂 型号 CC-FHL01 含量 ≥ 99.0% 外观 白色结晶型粉末 pH值 5.0-7.0 溶于水 是 水分 ≤ 1.0% 灰分 ≤ 0.1% 用途 主要用于提高柔软度,保湿性和延长货架期的面包、蛋糕、绿豆糕、饼干、月饼、糕点等。 用量 添加量千分之五以内,即每公斤面粉添加本品5克以内。 包装 25kg/箱 详询: 手机/微信177 6717 2846  QQ:3126255018 王工
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