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凉果青梅增脆剂

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¥38元/千克 更新于:2020-02-06 08:56:00
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经营年限

5年

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所在地区

浙江省 杭州市

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          金菌克牌凉果青梅增脆剂

      凉果青梅增脆剂按中国食品添加剂使用卫生标准GB2760的有关规定,复配新型食品级钙剂、植物酶制剂、海生提取物、增效剂,乳化剂等精制而成。

一、  特点:凉果青梅增脆剂

     凉果青梅增脆剂根据离子渗透原理,利用纳米级钙剂微粒的超强渗透性,替代传统氯化钙颗粒大难渗透,异苦味重的缺陷;结合植物性专用酶制剂的增脆特点,凉果青梅增脆剂同时采用保水保湿技术,彻底改变传统的氯化钙或明矾的增脆模式。

     凉果青梅增脆剂根据蜜饯、凉果制品的盐度不同、腌制与干制工艺过程不同,加热杀菌与化学防腐的保鲜手段不同,分别配制专用型系列产品增脆剂。

     使用凉果青梅增脆剂可以大幅度地提高蜜饯、凉果及水果蔬菜罐头等产品口感脆度,增强产品的Q度,形状饱满、色泽鲜嫩、同时凉果青梅产量明显提高;凉果青梅增脆剂尤其适用于经巴氏杀菌后的蜜饯、凉果类制品,增脆效果更为明显,且脆度可以保持至4个月--6个月。

二、凉果青梅增脆剂物理性状:白色或微白色,无苦涩味,易溶于水 。

三、贮存条件

干燥、避光条件下贮存凉果青梅增脆剂

 

四、规格:

凉果青梅增脆剂25KG*1袋装

 


凉果青梅增脆剂
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