千页豆腐物美价廉、食用方便,是近年来比较投资的项目之一,投入少,回报快,利润空间大,诸城佳乐机械生产的千页豆腐斩拌机、鱼豆腐斩拌机系列型号、操作简便、安全。斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工厂等单位所不可缺少的肉类加工机械。
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于斩刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度
1. 选用变频器和变频电机,使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整,该机噪音小效率果。
2. 斩刀选用材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
3. 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
4. 配有出料器,出料方便、干净。
5. 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。
6. 主要部件采用数控机床加工,确保加工精密度,德国斩刀,刀刃锋利耐用,高速运行平稳,物料斩拌乳化效果好
诸城佳乐机械有限公司是一家从事产品研发、生产、销售为一体的自营公司。主要生产肉制品加工设备(真空滚揉机、盐水注射机、绞肉机、灌肠机、斩拌机、劈半机、烟熏炉、打浆机、丸子机等)果蔬清洗加工设备(毛辊清洗去皮机、气泡清洗机)、蒸煮设备、食品包装、食品杀菌设备、牛肉干设备等.如果您对我公司的产品想进一步了解,欢迎您来电咨询(热线电话18678032129)或来现场实地考察订购。
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