诸城直销125包子饺子馅料高速斩拌机 肉制品变频斩拌机

高速变频斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工厂等单位所不可缺少的肉类加工机械。

包子、饺子馅料斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于斩刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度

1. 选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3000转/min间任意调整，该机噪音小效率果。

2. 斩刀选用材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。

3. 斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。

4. 配有出料器，出料方便、干净。

5. 电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便。

6. 主要部件采用数控机床加工，确保加工精密度，德国斩刀，刀刃锋利耐用，高速运行平稳，物料斩拌乳化效果好

型号：ZB-125

电压/功率：380V/22KW

外形尺寸：1600*1250*1400mm

生产能力：70-80kg

斩刀数量：6把

斩锅转速：13.5r/min

斩刀转速：1500-3000r/min

出料器转速：88r/min

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