河南省 郑州市 更新

供应食品级瓜尔豆胶增稠剂

205人浏览
同类商家  1021
¥16元/千克 更新于:2020-05-07 10:18:00
  • 详情

经营年限

5年

205人浏览过

所在地区

河南省 郑州市

357人索取联系

综合评分

7.4

0条客户询盘

  • 产品详情

英文: Guar gum。分子量约:5万~80万。CAS:9000-30-3

性状:微黄色粉末。接近无臭。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa•s,为天然胶中粘度较高者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性,粘度随PH值的变化而变化,PH值6~8粘度较高,PH10以上则迅速降低,PH6~3.5内随PH值降低。PH3.5以下粘度又增大。主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。

用途:增稠剂;稳定剂;乳浊液;悬浊剂;增容剂。

限量:各类食品,GMP为限;焙烤制品0.35%;早餐谷物1.2%;干酪0.8%;乳制品1.0%;各种油脂2.0%;调味汁1.2%;果酱、果冻1.0%;牛乳制品0.6%;加工蔬菜和蔬菜汁2.0%;汤料0.8%;顶端料、甜沙司1.0%;其他食品0.5%。

供应食品级瓜尔豆胶增稠剂
产品分类
为您推荐
发现更多好货
产品推荐
手机版
电脑版
虎易APP
微信版