[产品特点]:
1、有效提高面粉的操作稳定性,使馒头品质更加稳定。
2、使用方便,操作简单,按使用量将本品溶于水中或与面粉直接混合均匀即可。
馒头伴侣
适用范围:馒头、包子、花卷等蒸煮类食品。 用量:面粉重量的0.1-0.3 使用方法:按比例和面粉混合均匀。 作用:增大馒头包子的体积,改善馒头包子表面的光亮度,减少皱皮和收缩现象,使馒头内部组织更加细腻均匀、使馒头保鲜期更长、复蒸性更好。
[作用与用途]:
明显提高馒头表皮的白度、光亮度、细腻度,使馒头表皮更亮白,色泽更自然;
明显改善馒头内部组织结构,使内部组织更加均匀、细腻,柔软富有弹性;
明显增大馒头体积,增强馒头挺立度,使馒头形状更加饱满。
改善口感,使馒头更加香甜,有咬劲;
[产品标准]:GB26687-2011。
[使用范围]:发酵面制品
[使用方法]:直接加入面粉中混匀或和面时加入水中搅匀。
[产品用量]: 建议添加量为1g-3g/kg(以面粉量计)。
[产品规格]: 1000g×10袋/箱或1000g×25袋/箱。
[贮存条件]: 于清洁干燥、阴凉通风处贮存,不得与有毒有害物质混贮。
[运输条件]: 防潮、防晒,严禁与有毒有害物质混运。
[生产日期(批号)]:见合格证或封口处。
[保质期]: 12个月。