经营年限
3年
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所在地区
山东省 威海市
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综合评分
7.4
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也可以直接放在盆里保存,准备一盆清水,然后把生蚝放进去,水不要没过生蚝,这样生蚝可以活到第二天。
生蚝配啤酒会中风?实际上是生蚝中含有嘌呤,这通常是造成痛风的原因。跟啤酒没有半毛钱关系。
再分享一个挑选肥蚝的方法,生蚝拿在手里掂一掂,感觉沉重坠手有分量的,千万不要犹豫,这就是一只肥蚝。
熟了的生蚝,有些壳是非常紧的,有些壳是松的,这些都是肌肉失活后的表现,属于正常现象。
生蚝含水量非常高,吃起来鲜嫩多汁,所以收到生蚝后,要时间处理掉生蚝。放的太久的生蚝会缩水,吃起来也就没那么鲜嫩了。