特点和用途:
美式压力炸锅是吸取国外先进技术,根据西式炸鸡和传统的中式烧鸡的生产工艺特点而研制,采用304#不锈钢材料,触摸式控制面板,附带过热保护装置,报警装置、电子定时、自动控压排气。采用低温高压原理,炸制的食品外酥里嫩,色泽鲜明,还可以炸鸭、鱼、排骨、羊肉等各种肉类和蔬菜、土豆。适用于各饭店、宾馆、快餐厅、机关、工厂食堂及个体经营。具有各项能源消耗低、无污染、使用方便、效率高、经久耐用等特点。确是国内目前新式的食品机械设备。
电压Voltage: 380V 50HZ功率Power: 12KW
压力Pressure: 0.0883mpa
容量Capacity:5-8公斤/次(kg/time)
控温范围Temp Range:50~300℃
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电子定时:0-60分(可调)
耗电量:约3kw/h
锅容油量:24公斤
板材:1mm
重量:98公斤
外形尺寸:980×560×1150mm