威海金给利公司主要水产品牌有吉蛎生蚝、金给利生蚝两个主要乳山生蚝品牌,涵盖中生蚝的鲜活品、半壳生蚝、全壳生蚝的各种规格的的生产加工,另外公司提供爬虾肉(虾姑肉、皮皮虾肉)冷冻品加工,对虾加工,海参冷冻品加工,扇贝、贻贝(海虹)等贝类冷冻品加工等。
乳山生蚝生蚝为海水清洗,清洗机清洗和分选机分选,威海乳山原产地海域养殖,威海金给利公司是威海当地养殖加销售乳山生蚝的龙头企业。
泡水的生蚝不要买,按斤称水分多价格会贵很多,口感也差了很多。好蚝看碗深不深,壳紧不紧。碗指的是生蚝的凸起部分,从里面看像碗,碗越深说明这个蚝有料,也就是肉越多。
方便的话,可以自己去生蚝的原产地,找当地的蚝农买新鲜的生蚝,价格美丽,吃起来更加鲜美,运气好的话,还能用极低的价格淘到大规格的生蚝。