湖南省 长沙市 更新

湘菜特色菜谱之聪厨鸭食管

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¥11.3 更新于:2015-01-07 10:08:00
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经营年限

12年

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所在地区

湖南省 长沙市

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7.4

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详情 品牌:聪厨 产品名称:湘菜特色菜谱之聪厨鸭食管 佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可 保质期:冷冻(-18℃)6个月 贮存条件:冷冻 烹调方法:香脆食管、泡椒食管、爆炒食管 烹调实例:泡椒食管 主 料:食管 配 料:泡姜、葱、泡椒、姜蒜片 调 料:干辣椒、花椒、精盐、胡椒、料酒、味精、鲜汤、香油、色拉油适量 制作方法:烧锅置放在旺火上,下色拉油烧五成热,下泡姜、姜蒜片、泡椒炒香,再放入干辣椒、花椒、随后倒入食管翻炒。调入盐、胡椒粉,烹入料酒,加入鲜汤,中火烧入味,收干汤汁,调入味精、淋入香油推匀,起锅装盘即可。
湘菜特色菜谱之聪厨鸭食管
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