用月饼机制作三潭印月的皮料配方以及材料

广州市展业机械设备有限公司是目前中国较大型的煎炸油过滤机生产商，我们多年来一直致力于食品机械的开发研究。并与华中科技大学、广东省技师学院合作，开发了全自动煎炸油过滤机、全自动连续蛋挞成型机、三合一全自动月饼成型机等食品机械。 皮料配方（单位：克） 馅料配方（单位：克） 月饼专用粉：1000 糖胶：830 花生油：300 红莲馅：2400 黑枣馅：1600 椰蓉馅：2400 烤素：10 枧水：20 干面：80 刷黄鸡蛋：200 鸭蛋黄：80 月饼皮制作方法 馅料制作方法 1、糖胶，枧水搅拌均匀 2、三种馅各分80个，每个重量30克 3、花生油加入1内搅拌均匀 4、用三种馅包上个鸭黄蛋。 5、面粉烤素过筛，分两次加入2内搅拌均匀，面团醒30分再用。 制作方法同水晶香月饼 鲜肉月饼的制作方法易餐网 原料： 面粉500克，肉糜300克，白糖60克，麦芽糖15克，酱油20克，味精10克，熟猪油210克，盐、料酒、麻油、姜末各少许 了解更多相关信息，请登录：http://www.gzszyjx.com/gsxinwen129.html