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内蒙古 兴安盟 更新

功能性浓缩蛋白

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￥面议 更新于:2015-06-24 14:13:00
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内蒙古蒙佳粮油工业集团有限公司

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10年

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所在地区

内蒙古 兴安盟

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7.4

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  • 产品详情
“淳江牌”大豆功能性蛋白是在原醇法提的浓缩蛋白基础上，经过特殊改性工艺加工制成的一种非转基因、植物高蛋白产品，产品中氨基酸含量极其丰富。低糖、低胆固醇、高蛋白的特点。主要用于重组火腿肠、肉糜火腿肠、乳化肠类、饮料、速冻食品，也可用于滚揉的中低档产品中。 该产品凝胶性好，保水、保油可达1:4:4，充分膨胀和提取肌肉蛋白，的持水能力，改善产品的质地和切片性，乳化能力好，可在产品中多利用脂肪和水、提品出品率、降低产品成本。
功能性浓缩蛋白
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