湖南省 长沙市 更新

湘菜集锦之聪厨五香牛肚

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¥15.8 更新于:2015-01-07 10:08:00
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经营年限

12年

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所在地区

湖南省 长沙市

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综合评分

7.4

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详情 名称:湘菜集锦之聪厨五香牛肚 美食名称:五香牛肚 配料:鲜牛肚 食用方法:开袋即食。佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可 保 质期:冷藏 6个月 贮存条件:保存于阴凉、避光处、冷藏、 烹调方法:香辣五香牛肚、干锅五香牛肚 烹调实例:干锅五香牛肚 主 料: 牛肚、春笋、红辣椒、大蒜子、 调 料:辣妹子酱、老干妈辣酱、美极鲜、啤酒 制作方法:红辣椒洗净,切成2厘米长短,大蒜子一切为二待用;牛肚飞水将颜色处理浅淡待用春笋去皮、洗净,切成细丝入沸水迅速汆水,捞出滤去水分加酱油炒上色,垫上酒精锅,下红椒段、大蒜子炒香,然后下料煸炒,下入牛肚和料小火煸炒3分钟盛出,撒葱段点缀,点明火上桌即可。
湘菜集锦之聪厨五香牛肚
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