湖南省 长沙市 更新

色菜加盟之聪厨河蚌肉

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¥14.3 更新于:2015-01-07 10:08:00
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经营年限

10年

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所在地区

湖南省 长沙市

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综合评分

7.4

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  • 产品详情
详情 品牌:聪厨 名称特色菜加盟之聪厨河蚌肉 详细介绍:河蚌肉属于湘菜中的一种,为地方特色食材,为湘菜代表菜,也属于湘菜家常菜,河蚌食材非常丰富,就地取材也成就这道菜的出现。 产品名称:河蚌肉;包装:真空包装。佐餐配菜。炒、拌烩、烧、火锅均可 保质期:冷冻下(-18℃)6个月 贮存条件:冷冻 烹调方法:干锅河蚌肉、酸辣河蚌肉 烹调实例:干锅河蚌肉 主 料:河蚌肉 配 料:洋葱 调 料:植物油、精盐、味精、鸡精、料酒、酱油、蚝油、辣妹子辣椒酱、整干椒、姜、蒜子、香葱 制作方法:洋葱切丝,整干椒切段;姜蒜子切末,香葱切花锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时下入河蚌,过油断生后倒入漏勺,沥干油锅内留底油,下姜末、蒜末、干椒段炒香,再放入河蚌,加入精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱、酱油,烹入料酒,翻炒均匀,装入垫有洋葱丝的热瓦片上,撒上葱花即可。
色菜加盟之聪厨河蚌肉
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