河北省 石家庄市 更新

天烨科技新型鸡蛋干原料功能性魔芋粉制作鸡蛋干技术降低成本

185人浏览
同类商家  1021
¥45元/千克 更新于:2019-11-13 14:52:00
  • 详情

经营年限

5年

185人浏览过

所在地区

河北省 石家庄市

1111人索取联系

综合评分

7.4

1条客户询盘

  • 产品详情

TMD-013A魔芋粉(鸡蛋干结构粉)

本品富含蛋白凝胶特性魔芋多糖,能改善蛋液热凝胶缺陷,增强凝胶强度、凝胶弹性、凝胶保水性,提高鸡蛋干品质。

   本品降低鸡蛋干的水分活度,增强产品干度,随着添加量的增加,水分活度逐渐下降。产品水分活度的降低,能明显延长产品保质期。

   本品能增强肉制品的嫩度及弹脆口感。

   使用方法:将本品加入鸡蛋液中搅拌溶解均匀,即可常规制作生产。

   参考用量:1-2%。

价格:45元/公斤

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

天烨科技新型鸡蛋干原料功能性魔芋粉制作鸡蛋干技术降低成本
产品分类
为您推荐
发现更多好货
产品推荐
手机版
电脑版
虎易APP
微信版