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天烨魔芋食品生产技术休闲魔芋食品设备设计技术转让咨询原料供应

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￥面议 更新于:2020-08-03 17:08:00
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河北天烨食品科技有限公司

经营年限

5年

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所在地区

河北省 石家庄市

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综合评分

7.4

1条客户询盘

  • 产品详情

各种魔芋素食生产技术

本公司提供各种魔芋素食产品配方、生产工艺、设备设计方案、生产技术、品质改良技术。

技术转让费：面议。



TMS-08魔芋粉（ 魔芋凝胶增筋粉）          

   本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料，不属于食品添加剂。

使用时，将本品与魔芋精粉混合均匀，一起溶水膨化，按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂，加热95-100℃凝固即可。

参考用量： 1.0%。

价格：50元/公斤



天烨魔芋食品生产技术休闲魔芋食品设备设计技术转让咨询原料供应
产品分类
皮冻原料 淀粉制品原料 重组调理肉制品 注射肉制品原料 魔芋食品原料 灌肠制品原料 鱼肉制品原料
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